Olipa hankala keksiä tälle ruualle nimeä :D Tein broilerin fileepihveistä rullia, jotka täytin sekä vuohen- että valkosipulituorejuustolla sekä tilkalla hunajaa. Lisäksi puristin jokaisen rullan sisään yhden valkosipulinkynnen. Näin jälkeen päin ajateltuna ripaus suolaa ei varmaankaan olisi ollut pahitteeksi, mutta maukasta oli näinkin. Idea ruokaan lähti omasta päästäni, kun mieleni teki broileria, mutta ei aivan tyypilliseen tapaan kastikkeen tai perinteisten pihvien muodossa. Tarjosin ruuan couscousin sekä vihersalaatin kera.
Juustoiset broilerirullat
Broilerin fileepihvejä
vuohenjuustoa
valkosipulituorejuustoa
hunajaa
yksi valkosipulinkynsi per filee
cocktailtikkuja
Nuiji tai kauli fileepihvit isommiksi esimerkiksi leikkuulaudalla ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele fileiden pintaan haluamasi määrä vuohenjuustoa sekä valkosipulituorejuustoa. Laita kunkin fileen päälle tippa hunajaa ja levitä se tasaisesti. Puserra lopuksi vielä yksi valkosipulinkynsi jokaiselle fileelle. Kieritä pihvit rullalle ja tökkää vedessä liotettu cocktailtikku pitämään rullat kasassa. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
torstai 2. lokakuuta 2008
Juustoiset broilerirullat
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
2 kommenttia:
Nam, tosi herkulliselta näyttää ja kuulostaa! Jos vaan jaksais itse joskus näprätä tuollasia herkkuja... Tänne on ilmaantunut vaikka mitä herkkuja, riisipuurokin on nin hyvää. Täytyykin joku päivä tehdä ja alkaa fiilistellä joulua :D
Itse asiassa nuo oli helpompi tehdä, mitä kuvittelin! :) Kiva oli tehdä fileistä vähän jotain "uuttakin". Riisipuuro on kyllä yksi itsenikin ehdottomista suosikeista mitä jouluruokiin tulee, nam! :p
Lähetä kommentti